专家简介
学术任务
中国农业大学教授，长期从事乳品科学与营养研究，在乳蛋白精深加工技术、高活性益生菌制造、功能乳品与肠道健康等方面取得重要进展。现担任教育部功能乳品实验室主任，国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会执行主席，中国乳制品工业协会副理事长、中国奶业协会副会长等职务。以第一与通讯作者发表SCI/EI论文150余篇，获得授权发明专利60余项。以第一完成人获得国家科技进步二等奖2项、省部级科技奖励10余项，获“何梁何利科学与技术产业创新奖”“中国乳制品工业协会振兴中国乳业科技创新功勋人物”与“中国食品科学技术学会科技创新突出贡献奖”等。
